关于举办食品生产、流通、餐饮领域
食品安全管理员线上培训班的通知
各相关单位：
《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。为提升食品从业人员安全责任意识，加强从业人员对相关知识的掌握和运用能力，帮助食品企业切实提高食品安全水平，降低食品安全事故风险，湖北省市场监督管理培训中心将从2022年5月开始，举办食品安全管理员系列线上培训班。具体事项安排如下：
一、培训对象
食品生产企业及生产加工小作坊从业人员、各餐饮服务单位从业人员、食品流通领域从业人员等，均可自愿报名参加本次培训。
二、培训内容
（一）食品生产领域
通用课程：食品安全法解读、食品安全法实施条例理解与适用、食品安全基础知识及常见问题分析、食品安全管理员岗位职责等。
专业课程：食品生产许可要求条件及申请程序、品牌标签标识相关解读与企业应对、食品生产安全风险点控制与管理、食品生产安全管理实务、食品生产安全事故的预防等。
（二）食品流通领域
通用课程：食品安全法解读、食品安全法实施条例理解与适用、食品安全基础知识及常见问题分析、食品安全管理员岗位职责等。
专业课程：食品经营许可管理办法、食品冷链物流卫生规范解读、食用农产品市场销售质量安全监督管理办法、网络食品安全经营知识、食品流通安全管理实务、特殊食物品种的流通要求、食品流通安全事故的预防等。
（三）餐饮服务单位
通用课程：食品安全法解读、食品安全法实施条例理解与适用、食品安全基础知识及常见问题分析、食品安全管理员岗位职责等。
专业课程：餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品安全管理制度及有关要求、餐饮服务食品安全风险及管控、餐饮企业原材料采购验收及库存管理、湖北省餐饮服务单位食品安全自查自评管理操作指南等。
三、培训方式
本次培训为线上培训，自愿参加，全年开班，随报随学。
四、收费标准
600元/人。
五、交费方式
（一）线上交费
通过微信扫描下方二维码或电脑端访问“市场监管教育在线”学习平台（www.mreln.com），凭本人手机号码完成线上注册，搜索并找到本培训班，按照以下流程进行报名、交费、申请发票。
1.本人参训报名学习：点击“加入课程”按钮，按流程报名、交费、申请发票即可。
2.为他人报名或团体多人报名：
步骤一：点击“购买兑换码”按钮；
步骤二：选择购买数量并支付；
步骤三：将收到的“兑换码”发放给对应人员，并通知其进入平台进行注册；
步骤四：参训人员在平台首页点击“课程兑换”进行兑换学习；
步骤五：购买人在平台“个人设置”中找到“我的发票”，点击“我要开票”，按照流程申请发票即可。
采取线上报名、交费和申请发票的学员，在报名时遇到任何困难请与工作人员联系。
（二）对公转账交费
参训人员先填写附件电子版报名表，然后对公转账，最后将转账凭证和附件《报名回执表》一并发至培训中心会务组邮箱：reply@mreln.com。
培训中心账号：3202 0059 0900 0121 422
开户银行：工行水果湖支行 行号：102521000298
开户单位：湖北省市场监督管理培训中心
汇款务必注明：“25号文+培训班级名称”
需开增值税专用发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号；需开增值税普通发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号。
六、培训证书
从业人员完成线上培训学习，通过考核后由湖北省市场监督管理培训中心统一颁发“食品安全管理员证”，有效期1年。
七、联系人
扫二维码联系各区域负责人
联系电话 400-080-0666
八、相关事宜
（一）本培训为自愿报名参加。
（二）请参训人员提前准备好电子照片，以便申请证书。
附件：食品生产、流通、餐饮领域食品安全管理员线上培训班报名回执表
湖北省市场监督管理培训中心
2022年5月19日
