为提升全省市场监管系统餐饮质量安全监管水平，提高监管人员业务能力，11月19日至21日，由湖北省市场监管局主办、湖北省市场监管宣传教育中心承办的全省校园食品安全和餐饮质量安全提升培训班在武汉举办。全省各市、州市场监管局餐饮监管科（处）长，部分县（市、区）餐饮服务监管人员，新疆维吾尔自治区博尔塔拉蒙古自治州市场监管局、西藏自治区山南市市场监管局餐饮科（股）长，共 156人参加本次培训。
省市场监管局餐饮处处长吴杰鹏出席开班仪式并讲话。他指出，要把中小学校校园食品安全作为集中整治的重点，集中精力做好大排查再排查，消除隐患，狠抓落实；同时抓好网络外卖，把问题跟踪整改到位，坚决问责。要通过本次培训，提升能力，增强本领，学习技能，餐饮质量安全监管工作实践性强，要在干中学，学中干。
本次培训聚焦理论知识储备和实战能力双提升，重点围绕落实食品安全“四个最严”要求，学习餐饮食品安全监管法律法规、校园食品安全监管，研究讨论中小学校园食品安全监管，全面提升餐饮食品安全监管法治化、科学化、现代化水平。授课老师们从实践工作出发，以点带面，对监管工作重点、业务难点，日常易遇问题进行深入细致的讲解，将复杂的食品安全法律法规转化为通俗易懂的实际案例，让学员们较好理解、全面掌握食品安全的管理操作要点。
培训期间还组织开展了研讨交流，部分学员围绕相关管理规定征求意见稿进行了讨论，大家各抒己见，结合自身工作实际提出了意见和建议。
学员们纷纷表示，通过此次学习不仅更新了食品安全相关的知识储备，更明确了自身的责任与使命，要把所学知识运用到实际工作中去，积极发挥餐饮质量安全监管职能，不断提高全省餐饮服务食品安全保障水平，共同营造一个安全、健康、和谐的用餐环境，切实增强人民群众餐饮食品安全获得感、幸福感和安全感。
