鄂市监宣教函〔2024〕53号
关于举办2024年第五期食品安全总监
培训班的通知
各相关单位
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第60号）第三条规定，食品生产经营企业应当依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监。为帮助企业落实食品安全主体责任，明确食品安全总监岗位职责，掌握食品安全总监应具备的专业能力，提升食品安全管理水平，湖北省市场监督管理宣传教育中心拟于近期举办2024年第五期食品安全总监培训班。现将具体事宜通知如下：
一、培训对象
（一）特殊食品生产企业及大中型食品生产企业的单位负责人；
（二）大中型餐饮服务企业及连锁餐饮企业总部的单位负责人；
（三）大中型食品销售企业及连锁销售企业总部的单位负责人；
（四）用餐人数300人以上的托幼机构食堂及用餐人数500人以上的学校食堂的主要负责人、用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位的主要负责人。
二、培训内容
（一）线上培训内容
食品安全法解读、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》解读、《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》《学校食堂食品安全管理规范》《学校食堂外环境鼠害防制措施》等地方标准解读、食品安全制度管理、haccp体系与食品安全风险管理、供应链食品安全管理、餐饮服务通用卫生规范、食品安全追溯与召回等。
（二）线下培训内容
食品安全监管检查重点及应对、食品领域投诉举报及处理、餐饮服务食品安全操作规范、食品企业合规管理体系建设与应用、食品安全自查自纠、食品安全总监能力提升、食品安全事故的应急演练等。
（三）AI组卷练习
根据国家市场监督管理总局发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》的相关要求，我中心精心研发食品安全管理人员在线考试题库，支持AI组卷判卷、学练考多模式、考试数据分析等功能，学员可不限次数练习。
三、培训时间与地点
（一）培训时间
1.线上学习：随报随学。
2.线下面授：9月18日上午报到，9月18日至9月20日培训。
（二）培训地点
湖北省市场监督管理宣教中心，位于武汉市武昌区水果湖白鹭街西段，乘地铁4号线至楚河汉街站A出口或地铁8号线至水果湖站D出口，入白鹭街前行100米即到(武昌区水果湖消防救援站对面)。
四、收费标准
本次培训班分为两种收费标准，具体如下：
标准1：收费1780元/人。该费用包括：资料费、授课费、场地费、证书费；食宿费用自理。
标准2：收费2380元/人。该费用包括：资料费、授课费、场地费、证书费及食宿费用。住宿由会务组统一安排标间住宿。
五、交费方式
通过微信扫描下方二维码点击“线上购买”或“对公转账”进入班级/报名页面。或电脑端访问“市场监管教育在线”学习平台（www.mreln.com），凭本人手机号码完成线上注册，搜索并找到本培训班，按照以下流程进行报名、交费、申请发票，发票申请请于线下培训结束前尽快完成。
（一）线上交费
1.本人参训报名学习：点击“购买”按钮，按流程报名、交费、申请发票即可。
2.为他人报名或团体多人报名：
步骤一：点击“赠送”按钮；
步骤二：选择购买数量并支付；
步骤三：将收到的“兑换码”发放给对应人员，并通知其进入平台进行注册；
步骤四：参训人员在平台首页点击“兑换课程”进行兑换学习；
步骤五：购买人在平台“个人设置”中找到“我的发票”，点击“我要开票”，按照流程申请发票即可。
（二）对公转账交费
步骤二：根据报名流程填写报名信息后，点击“保存报名信息”（若要多人报名，可点击下方“增加报名人”）；
步骤三：所有报名信息保存后，点击“提交报名”；
步骤四：上传转账凭证至平台，再点击“提交报名”即可。
各位学员在报名、交费和申请发票时遇到任何困难请与工作人员联系。
中心账号：1705 2101 0400 42270
开户银行：中国农业银行武汉东湖支行 行号：103521005211
开户单位：湖北省市场监督管理宣传教育中心
汇款务必注明：“53号文”
需开增值税专用发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号；需开增值税普通发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号。
六、联系人
扫二维码联系各区域负责人
联系电话 400-080-0666
七、相关事宜
（一）本次培训自愿报名参加，请参训学员准备1寸近期电子登记相片,学员完成学习并通过考核后，由湖北省市场监督管理宣传教育中心统一发放培训合格证书。
（二）由于中心无法提供停车位，请参训学员尽量乘坐公共交通前往，如需驾车可将车辆停放在中心对面的水果湖公共停车场。
附件：红头文件
湖北省市场监督管理宣传教育中心
2024年7月9日
