鄂市监培函〔2022〕6号
关于举办全省食品检验检测人员
能力提升培训班的通知
各有关单位及相关人员：
根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》等相关法律法规要求，食品生产、加工、经营企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员，且必须具备相关产品的检验检测能力。为帮助全省食品生产经营企业增强主体责任，提高自检能力，提升检验检测人员的理论水平和实际操作能力，切实提高食品企业出厂检验检测水平，保障食品质量安全。湖北省市场监督管理培训中心将在3月举办“全省食品检验检测人员能力提升培训班”，现将相关培训事宜通知如下：
一、培训对象
企业主管食品质量、安全标准的监督管理人员，食品生产企业、经销单位的管理人员、检验检测技术人员等，均可自愿报名学习。
二、培训内容
（一）线下培训内容
1.食品中农药、兽药残留检测方法、关键点控制及问题分析；
2.食品中重金属检测方法、关键点控制及问题分析；
3.食品中食品添加剂及非食用物质检测方法、关键点控制及问题分析；
4.食品中微生物检测方法、关键点控制及问题分析；
5.食品理化指标检测方法、关键点控制及问题分析；
6.实验室质量管理知识；
7.气液相仪器工作原理；
8.现场实操。
（二）线上培训内容
1.GB 2760食品添加剂使用标准；
2.食品微生物卫生学项目检测；
3.食品中致病菌限量（GB 29921-2013）及5种相关致病菌标准解析；
4.简析食品安全法律法规及执法；
5.食品微生物检验质量控制。
三、培训时间和地点
（一）培训时间
3月15日报到，3月16日至18日上课。
（二）培训地点
湖北省市场监督管理培训中心。位于武汉市武昌区水果湖白鹭街西段，乘地铁4号线至楚河汉街站A出口或地铁8号线至水果湖站D出口，市内各环行专线车530、540、577、583、702、723或8路电车，在中北路地铁楚河汉街站下车，入白鹭街前行100米即到（武昌区水果湖消防救援站对面）。
四、培训优势
（一）深耕食品检验检测领域十余年的省级行业资深专家莅临授课；
（二）培训形式丰富多样，采取线上基础知识碎片化学习+线下重点理论解读+现场实操演练的培训形式，帮助学员解决全面性、基础性、个性化问题，从理论到实操方面全面提升食品质检员检验检测能力；
（三）经过系统学习，经考试合格，为学员颁发《质量检验员证书》。
五、收费标准
培训费：1580元/人。以上费用包括：资料费、授课费、场地费、实操费、考试费、证书费等；食宿费用自理。
六、交费方式
（一）线上交费
参训学员须通过微信扫描下方二维码或电脑端访问市场监管教育在线学习平台（www.mreln.com），凭本人手机号码完成线上注册，搜索并找到本培训班，按照以下流程进行报名、交费、申请发票。
1.本人参训报名学习的，点击“加入课程”按钮，按流程报名、交费、申请发票即可。
2.为他人报名或团体多人报名（包含本人）参训学习的，请点击“购买兑换码”按钮，购买相应份数课程兑换码，个人订单和手机短信会收到相应份数的课程兑换码，发送给相关参训人员，并通知参训人员到平台进行注册报名，凭课程兑换码到平台进行兑换学习，本次购买兑换码的学员按流程申请发票即可。
采取线上报名、交费和申请发票的学员，在报名时遇到任何困难请与工作人员联系。
（二）对公转账交费
参训人员先填写附件电子版报名表，然后对公转账，最后将转账凭证和附件《报名回执表》一并发至培训中心会务组邮箱：reply@mreln.com。
培训中心账号：3202 0059 0900 0121 422
开户银行：工行水果湖支行 行号：102521000298
开户单位：湖北省市场监督管理培训中心
汇款务必注明：“6号文”。
需开增值税专用发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号；需开增值税普通发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号。
七、联系方式
赵老师 027-87138332 15327211332
李老师 027-87136483 13554283109
八、相关事宜
（一）参训学员请在报到时准备一张一寸近期免冠蓝底证件照片，用于证书制作。
（二）为保证培训质量，本次培训班限招60人，请有意者尽快报名。
（三）由于中心无法提供停车位，请参训学员尽量乘坐公共交通前往，如需驾车可将车辆停放在中心对面的水果湖公共停车场。
附件：全省食品检验检测人员能力提升培训班报名回执表
湖北省市场监督管理培训中心
2022年2月11日
