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关于举办2023年第三期餐饮领域食品安全总监培训班的通知
发布时间:2023-05-11浏览:0

鄂市监培函〔202328

关于举办2023年第三期餐饮领域

食品安全总监培训班的通知

各相关单位

根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(国家市场监督管理总局令第60号)第三条规定,食品生产经营企业应当依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监。为帮助餐饮企业落实食品安全主体责任,明确食品安全总监岗位职责,掌握专业能力,提升食品安全管理水平,湖北省市场监督管理培训中心拟于20235在宜昌举办第三期餐饮领域食品安全总监培训班,现将具体事宜通知如下:

一、培训对象

(一)大中型餐饮服务企业及连锁餐饮企业总部的单位负责人;

(二)用餐人数 300 人以上的托幼机构食堂及用餐人数 500人以上的学校食堂的主要负责人、用餐人数或者供餐人数超过 1000 人的单位的主要负责人;

(三)其他对餐饮领域食品安全总监培训感兴趣的人员等。

二、培训内容

(一)线上培训内容

食品安全法解读、食品安全基础知识及常见问题分析、食品安全制度文件管理、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》解读、餐饮服务通用卫生规范、餐饮设施设备安全管理、食品安全追溯与召回体系、供应链食品安全管理等。

(二)线下培训内容

本次培训班将结合宜昌地区餐饮企业的实际需求,授课内容侧重于食品安全监管检查重点及应对、餐饮服务操作风险点解读食品安全总监能力提升、食品安全事故的应急演练等。

三、培训时间与地点

(一)培训时间

1.线上学习:随报随学。

2.线下面授:524日报到,52526培训。人数限80人以内。

(二)培训地点

宜昌市葛洲坝宾馆(湖北省宜昌市西陵区夷陵大道13号)

四、收费标准

培训费:2600/人。以上费用包括:培训费、资料费、证书费等;食宿费用自理。本次培训为自愿报名参加。

五、交费方式

线上交费

通过微信扫描下方二维码或电脑端访问市场监管教育在线学习平台(www.mreln.com),凭本人手机号码完成线上注册,搜索并找到本培训班,按照以下流程进行报名、交费、申请发票。

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1.本人参训报名学习:点击加入课程按钮,按流程报名、交费、申请发票即可。

2.为他人报名或团体多人报名:

步骤一:点击购买兑换码按钮;

步骤二:选择购买数量并支付;

步骤三:将收到的兑换码发放给对应人员,并通知其进入平台进行注册;

步骤四:参训人员在平台首页点击课程兑换进行兑换学习;

步骤五:购买人在平台个人设置中找到我的发票,点击我要开票,按照流程申请发票即可。

采取线上报名、交费和申请发票的学员,在报名时遇到任何困难请与工作人员联系。

)对公转账交费

参训人员先填写附件电子版报名表,然后对公转账,最后将转账凭证和附件《报名回执表》一并发至培训中心会务组邮箱:312904447@qq.com

培训中心账号:3202 0059 0900 0121 422

开户银行:工行水果湖支行   行号:102521000298

开户单位:湖北省市场监督管理培训中心

汇款务必注明: 28号文

需开增值税专用发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号、地址、电话、开户行及账号;需开增值税普通发票的单位请提供企业名称、纳税人识别号。

、联系

王老师  13997697111  0717-6321508

戴老师  18674043987  027-87816047

、相关事宜

(一)报名食品安全总监可附赠一个食品安全管理员培训名额

(二)请参训人员提交1寸登记照2张,本次培训考核合格人员将统一发放培训合格证书,证书有效期三年

 

附件:1.第三期食品安全总监培训班报名回执表

1683795874be09c8.docx

2.红头文件

1683795917c62a1b.pdf


 

 

 

湖北省市场监督管理培训中心

2023423日             

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