为进一步加强高校餐饮服务单位食品安全总监等食品安全管理人员法律法规意识，提升高校餐饮服务食品安全保障水平，4月25日，省市场监管局主办、省市场监管培训中心承办的2023年餐饮服务单位食品安全普法宣传培训班圆满结班。来自武汉市部分高校食品安全总监共94人参加了本次线下培训，截止25日下午18时，57000余人次同步参加了线上学习。省局法规处二级调研员尹艺斌，省局餐饮处三级调研员唐凌，省教育厅后勤办副主任罗军，省市场监管培训中心副主任洪翠出席开班仪式。
此次普法宣传培训班由省局法规处统筹，省局餐饮处精心策划，省教育厅后勤工作办的大力支持，课程环节紧凑、重点突出。特邀省局餐饮处二级调研员杨志豪、省局食品稽查局四级调研员安红授课，主要围绕企业落实食品安全责任政策解读、提升学校食品安全法治化管理水平、食品安全五大要点等内容开展。培训采取线上学习+集中面授+案例研讨+咨询答疑等培训形式，参训学员全年可在“市场监管教育在线”平台访问本次培训的完整课程，巩固学习成效。
民以食为天，食以安为先。餐饮服务单位食品安全普法责任重于泰山。通过培训，学员们表示本次课程内容非常具有针对性和实效性，高校会按要求加快食品安全总监和食品安全管理人员配备，完善食品安全管理制度，全面推行“明厨亮灶”，让高校餐饮服务企业成为业界典范。
